Lónìí, ọ̀pọ̀ ènìyàn ló ń gbé ìgbésí ayé tó dára jù, tí títọ́jú oúnjẹ sì dà bí ohun tó rọrùn, ṣùgbọ́n ó ṣe pàtàkì gan-an. Yálà ẹ ra ẹran àti ẹja tí a ti yọ́, tàbí èso àti ewébẹ̀, tí kò bá sí ìlànà sáyẹ́ǹsì, dídára, adùn àti oúnjẹ yóò dínkù gan-an bí àkókò ti ń lọ. Kí ni ó yẹ kí a kíyèsí nínú ìlànà yìí? Báwo la ṣe lè tọ́jú oúnjẹ tó pọ̀?
Loni a yoo wo awọn apakan pupọ:
Ibi ipamọ ti a pin
Ounjẹ mẹta lojojumọ fojusi lori ounjẹ ti o ni iwontunwonsi. Ounjẹ okun, adie, pepeye, ẹran ẹlẹdẹ, tabi awọn ẹfọ tuntun ti akoko gẹgẹbi apamọwọ oluṣọ-agutan ati toon… Ti o ba fẹ jẹun diẹ sii fun awọn akoko diẹ, gbogbo wọn dara fun ibi ipamọ ti o tutu.
Láti dì àwọn èròjà wọ̀nyí papọ̀, yàtọ̀ sí fífi àwọn àpò ike dídì onírúurú, ààyè ìpamọ́ tí a pín sí méjì lè gbé wọn sí ipò wọn, kí ó má baà jẹ́ kí wọ́n máa da àwọn egungun ìhà, ẹja àti ede pọ̀, nítorí náà, yan àpótí tí ó ní àwọn àpótí tí a lè pín sí méjì. Irú fìrísà náà yóò rọrùn jù, yóò gba agbègbè kékeré kan, yóò sì lẹ́wà jù!
iwọn otutu nibi
Gbogbo eroja ni o ni “iwọn otutu ara” ti o ni aabo to. Nigbati o ba lo firisa, o gbọdọ baamu iwọn otutu ti a fi pamọ fun iru ounjẹ kọọkan.
Fún àpẹẹrẹ, gẹ́gẹ́ bí a ṣe fihàn nínú àwọn ìwé apanilẹ́rìn-ín, ẹran ẹlẹ́dẹ̀, ẹran màlúù, ede, ẹja omi, àti oúnjẹ tí a fi dì kíákíá ní ìwọ̀n otútù tiwọn. Àwọn èròjà lásán ni a lè dì ní -20°C. Fún àpẹẹrẹ, àwọn oúnjẹ ẹja inú omi jíjìn kan dára jù fún ìwọ̀n otútù -40°C tàbí kí ó dín sí i.
Ṣọ́ra fún fífi yìnyín pamọ́ sínú firisa
Ilẹ̀ ìfọ́ yìnyín dídì jẹ́ ibi ìpamọ́ tó dára fún bakitéríà, èyí tó máa ń nípa lórí dídára àwọn èròjà àti ìlera. Tí o bá rò pé ìwẹ̀nùmọ́ déédéé máa ń gba àkókò àti iṣẹ́ àṣekára, rántí láti yan firísà tí kò ní yìnyín, tó sì lè dènà bakitéríà.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹfà-23-2022
