Ṣe o mọ iwọn otutu ibi ti awọn ounjẹ oriṣiriṣi?

Nigbati o ba fipamọ ounjẹ ati tọju, o ni iwọn otutu ti o dara julọ fun ararẹ. Ni iwọn otutu yii, igbesi aye selifu ti ounjẹ jẹ pipẹ, ounjẹ ti o dara julọ le ṣe itọju, ati pe o le gba iriri itọwo ti o dara julọ ni akoko jijẹ.

#1

Onje ti o tutu nini

Laarin -25 ° C ati -18 ° C, didara ti ounje iyara-iyara yoo jẹ idurosinsin. Ti o ga ju iwọn otutu yii lọ, igbesi aye selifu yoo ni kukuru gẹgẹkọ, ati itọwo naa yoo tun yipada.

 

#2

Eja tuntun

Iwọn otutu ti o dara julọ ti a dara julọ fun ẹja tuntun jẹ -3 ° C. Ni iwọn otutu yii, awọn ẹja ko rọrun lati ibajẹ, ati itọwo Umami rẹ le ni iṣeduro, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ ni kete bi o ti ṣee.

 

O yẹ ki o wa leti pe ẹja ko le wa ni firiji fun igba pipẹ. Ti o ba fẹ fi pamọ fun igba pipẹ, o gbọdọ rii daju awọn ipo ti Lilọ-didi ati didi-iyara, bibẹẹkọ awọn ẹja naa yoo rọrun ati didara ẹran naa yoo yipada.

 

#3

ẹran

Eran, bii ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran maalu, o yẹ ki o wa ni fipamọ ni agbegbe ti -18 ° C, eyiti o le dara julọ ṣetọju iduroṣinṣin ti sẹẹli sẹẹli ati pe o jẹ idalẹjọ fun irọrun ti ọrinrin. Eran yoo tọju fun ọsẹ kan ti o ba fi tẹlifoonu ba ni 0 ° C ~ 4 ° C.

 

#4

ẹfọ

Awọn ẹfọ alawọ ewe yẹ ki o wa ni fipamọ ni iwọn otutu kekere (ko kere ju 0 ° C) agbegbe. Ti iwọn otutu ba ju 40 ° C, chlirophyll henzamuye ti o wa ninu rẹ yoo ya awọn chlorophyll lati amuaradagba ki o padanu. Ti iwọn otutu ba kere ju 0 ° C, chlorophyll yoo tutu lẹẹkansi. o si parun.

 

#5

eso

Iwọn otutu ti o ni ibi ipamọ to dara julọ fun bananas wa ni ayika 13 ° C; Oranges jẹ 4 ° C ~ 5 ° C; Awọn apples jẹ -1 ° C ~ 4 ° C; Mangoes jẹ 10 ° C ~ 13 ° C; Papayas jẹ 7 ° C; Lycues jẹ 7 ° C ~ 10 ° C, nitorinaa Lycues ko dara fun ibi ipamọ ti a fi firiji.

 

#6

wara didi

Ipara yinyin ni -13 ° C ~ -15 ° -15 ° awọn ohun itọwo ti o dara julọ. Ni iwọn otutu yii, awọn ipara yinyin ti o dara julọ nigbati o gbe ni ẹnu laisi ibinu ti o lagbara.

 

Diẹ ninu awọn olumulo ro pe agbara itutu alarimu ti o tobi julọ, ti o dara julọ, ṣugbọn wọn ko mọ pe awọn ọja oriṣiriṣi oriṣiriṣi ni awọn ibeere otutu ti o yatọ, ati ounjẹ kọọkan ni ailewu "ara. Ounje ti o dara julọ ati itọwo.

 

Nitorina, nigbati rira viris, o gbọdọ sọ ara rẹ si awọn aini tirẹ, ko ka ọpọlọpọ awọn okunfa, ati pe ko tẹnumọ abala kan ti iṣẹ ki o kọ ekeji si apa naa.

 

 


Akoko Post: Jun-14-2022